Le vignoble

en agriculture biologique depuis 1997

Une complexité de terroirs
pour une diversité de vins

Château Yvonne est au coeur de l’appellation Saumur Champigny. Nos vignes s’étendent sur 4 villages : Parnay, Champigny, Turquant et Montsoreau. Au total 16 hectares dont 10 hectares de cabernet franc, 5 hectares de chenin et un demi hectare de pineau d’aunis.

La côte de Saumur

Parnay, Turquant et Montsoreau font partie de la Côte de Saumur. La Côte est le nom de la rive gauche qui surplombe la Loire de Montsoreau à Saumur. La roche mère est calcaire, c’est notre craie : le tuffeau. En surface les sols peuvent être d’argileux à sableux. Le tuffeau joue un vrai rôle d’éponge, distillant à la vigne l’eau et les éléments nécessaires à une maturité sans à coup.
Cette Côte a toujours été renommée pour les chenins. Jusqu’en 1970, c’est bien le chenin qui y était largement majoritaire. L’engouement pour le Saumur Champigny a changé la donne et aujourd’hui les villages de la Côte sont à majorité plantés en rouge de cabernet franc.
Toutes nos vignes de blanc, Yvonne Blanc et Le Gory, sont sur ces terroirs argileux calcaires.
Pour les rouges, ce sont les terroirs pour nos cuvées de garde : Yvonne Rouge et Le Beaumeray.

Parnay, côté sud

Au sud de Parnay, en s’éloignant de la Loire, au-delà de la route des vins, arrivent des terroirs plus récents : le sénonien. Ces terroirs sont plus sableux en surface et ont toujours été privilégiés pour les rouges. Un peu plus tardifs, ils sont peu gélifs et donnent des rouges pleins de fruits. C’est le terroir de L’Ile Quatre Sous.

Champigny les champs de feu

A 4 km du domaine, nous travaillons 5 ha de vignes sur Champigny , le hameau qui a donné le nom à l’appellation Saumur Champigny. Le cabernet franc règne en maître sur ce plateau. Champigny signifie champs de feu en latin. Cela montre combien le soleil y « cogne » durant l’été. Ce sont des terroirs du ludien, une couche géologique calcaire d’origine lacustre, donnant une roche blanche très dure.
Ces vignes ont un sol argileux qui donne des maturités tardives, avec une fraîcheur et un fruité remarquables, c’est le terroir de La Folie.

Le Beaumeray : 1 parcelle sur Parnay

Le Gory : 1 parcelle sur Parnay

Yvonne Rouge : 2 Parcelles sur Parnay Le Beaumeray et Les Pierres Blanches.
1 à Turquant, Château Gaillard.

La Folie : 7 Parcelles sur le Village Champigny

L’Ile Quatre Sous : 7 parcelles sur Parnay, au lieu dit Les Varennes et le Bourreau

Yvonne Blanc : 10 parcelles sur Parnay, Turquant et Montsoreau

Vignoble de Château Yvonne

sur les villages de Parnay, Turquant, Montsoreau et Champigny

Le Beaumeray : 1 parcelle sur Parnay

Le Gory : 1 parcelle sur Parnay

Yvonne Rouge : 2 Parcelles sur Parnay Le Beaumeray et Les Pierres Blanches.
1 à Turquant, Château Gaillard.

La Folie : 7 Parcelles sur le Village Champigny

L’Ile Quatre Sous : 7 parcelles sur Parnay, au lieu dit Les Varennes et le Bourreau

Yvonne Blanc : 10 parcelles sur Parnay, Turquant et Montsoreau